将鸡中翅清洗干净，用厨房纸吸干水分。可以在鸡翅表面划几刀，方便入味。

在一个大碗中，加入蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜片和蒜瓣，搅拌均匀制成腌料。

将鸡中翅放入腌料碗中，确保每一块鸡翅都均匀沾上腌料。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少15分钟，最好30分钟以上。

平底锅中倒入食用油，中火加热。将腌制好的鸡翅（去除姜片和蒜瓣）均匀铺在锅中，注意不要 overcrowding。